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    雜糧米
    雜糧速食米
    雜糧速食米 是指將碾米過程中破碎的大米(破碎的大米和脫落米胚)還原或加工成幾乎與普通的整粒大米一致的米粒,或者根據科學飲食的要求,將營養元素和各類雜糧谷物按一定比例混合在一...

    雜糧速食米是指將碾米過程中破碎的大米(破碎的大米和脫落米胚)還原或加工成幾乎與普通的整粒大米一致的米粒,或者根據科學飲食的要求,將營養元素和各類雜糧谷物按一定比例混合在一起,以生產出與普通大米相同的蒸煮性能和蒸煮方法(獨特風味)的高營養大米和即食小食品。

    雜糧速食米是根據現代生活的食品營養需求所開發生產的食品,強化飲食的處理,滿足人們營養均衡的要求。該生產線可以使用大米,小米,黑米,蕎麥等谷物為原料,添加各種維生素,蛋白質和礦物質進行加工,并在擠壓機中進行擠壓,熟化和成型后再生成新的強化營養。制作方式更簡便,既營養又適應現代生活的節奏。

    一、工藝流程:原料制備→粉體混合→輸送→擠壓膨化→篩分→輸送→干燥→冷卻→包裝

    二、設備配置:拌粉機→上料機→擠出機→振動篩→空氣輸送機→多層烘箱→冷卻輸送機→包裝機

    三、工藝組成:

    (1)攪拌機:將米粉單獨或與一些添加劑混合,加入一定量的水并充分攪拌。

    (2)上料機:采用電機進行動力螺旋輸送,將混合后的原料送入擠出機的上料斗,以確保上料方便快捷。

    (3)擠壓機:有一個專用控制柜,可在高壓環境下將米粒擠壓,調整工藝和更換模具可以生產出不同形狀的米粒。

    (4)振動篩:擠壓的顆粒含有少許溫度和粘度,顆粒通過振動篩散開以避免粘在一起。

    (5)鼓風機:將產品運送到烤箱,升降機的高度根據烤箱確定。

    (6)多層烤箱:烤箱主要是電烤箱,溫度由控制柜在0-200度之間調節,內部是不銹鋼雙層網眼袋,烘烤時間可以根據速度進行調整,減去顆粒的水分,可以增加保質期。

    (7)冷卻輸送機:干燥后的顆粒含有一定的溫度,可以通過冷卻確保室溫,以確保包裝質量。

    (8)包裝機:可以采用立式包裝機和組合式計算機稱重包裝機。


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